Trois générations d'amour pour les abeilles
Chez Or & Pollen à Montirat, l'apiculture est bien plus qu'un métier : c'est un héritage vivant. Depuis mon grand-père jusqu'à aujourd'hui, nous prenons soin de nos ruches avec patience, respect et dévouement pour vous offrir un miel cru, pur et authentique.
Le respect du vivant avant la productivité
Pour moi, le bien-être de mes abeilles passe toujours avant la récolte. Je privilégie sans compromis la qualité à la quantité. Je leur parle à chacune de mes visites : ce sont des êtres vivants sensibles, capables de reconnaître ceux qui veillent sur elles. En hiver, lorsqu'un nourrissage est nécessaire, je leur redonne exclusivement leur propre miel mis de côté à la belle saison. Elles font partie de ma famille, et je veille sur elles comme telles.
Le goût intact de notre enfance
Nos ruches sont installées au cœur des forêts, des champs préservés et des terres sauvages du Tarn. Notre miel est récolté à maturité, mis en pot de verre, cru et strictement non chauffé afin de préserver l'ensemble de ses enzymes, ses arômes délicats et ses bienfaits. Chaque cuillère vous replonge dans l'émotion d'un rayon dégusté à même la ruche, au fond du jardin familial.
« Il y a bien longtemps que nous n'avions pas goûté un miel aussi bon. On retrouve toute l'authenticité et les parfums du miel de notre enfance. »
Fidèle client d'Or & Pollen